位在台南市東安路上的開心園水煎包，餐點種類包含各式口味的脆皮煎包、脆皮煎餃及手工水餃，開心園以獨具特色的創意與巧思，創作出多種獨到口味內餡的煎包及水餃，像是南洋咖哩、北平豬肉等，讓傳統的煎包及水餃有了全新的風貌。
　開心園水煎包一路走來以健康為訴求，製作過程中採用多道過濾純水，加上不使用味素、防腐劑，也堅持不用回鍋油，並選用上等食材製作，麵皮部份則是選用西點麵包專用的麵粉，讓店裡的煎包、水餃吃起來特別富有層次感，再搭配店裡精心特調的獨家沾醬，讓開心園的獨家煎包水餃特別廣受好評。